¿Se endurecieron las galletas? Aquí te dejo 4 ideas para hacer con galletas que ya están por vencer o que te gustaría comer de una forma diferente.

Muchas veces abrimos un paquete de galletas y no nos comemos todos inmediatamente, y ya con el paso de algunos días se empiezan a endurecer. Y seguramente si pasaran más días, el destino indudable sería el basurero. ¡Pero tenemos otra alternativa! Revisamos diversas páginas web y recopilamos lo mejor; esos consejos que de verdad sirven.

Si las galletas ya están algo secas, te recomendamos secarlas completamente: para esto debes partirlas en trozos pequeños para dejarlas ventilar algunas horas o un día. Luego, tritúralas hasta reducirlas a un polvillo fino o a un arenado, y consérvalo en una bolsa con cierre a presión dentro de la despensa, o en el congelador si deseas utilizarlas más adelante.

¿Y qué puedo hacer?

• BASE PARA TARTAS: mezcla la arena de galletas con mantequilla fundida (muy blanda, pero no derretida a líquido) para obtener una pasta seca y compacta. De esta forma podrás presionarla sin inconvenientes en un molde para tartas. Lleva el molde con la masa al refrigerador hasta que la mantequilla vuelva a solidificarse y la base de la tarta quede lista. ¡Y listo! Ya puedes rellenar la base de tu tarta con lo que quieras. Frutas o cremas es una muy buena opción
• RELLENO DE BOMBONES O PANES DULCES: mezcla la arena de galletas con una crema firme, como la pastelera, y rellena bombones, panes dulces o incluso otras masas con la ayuda de una manga de repostería. Así combinarás lo cremoso de la crema con lo crocante de las galletas.
• FLAN O MOUSSE: mezclando las galletas molidas con huevos, leche, azúcar y un toque de caramelo líquido podemos hacer un rico postre. Les dejamos la receta de un flan de chocolate, ¡que también puede prepararse como el clásico flan de vainilla! (adjuntar link).
• PARA RELLENARLAS ANTES QUE ESTÉN SECAS: puedes comerlas de una forma diferente, rellenándolas con helado o marshmallow al estilo sándwich. Incluso puedes bañarlas con salsa de chocolate. ¡Ñaaam!

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